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- Last Updated: Wednesday, 15 November 2017 09:56
International Conference on Foodomics - 5th Edition
Il Comitato Organizzatore di Foodomics è lieto di annunciare il 5th International Conference on Foodomics – Foodomics: from Data to Knowledge, che si terrà a Cesena (FC) dal 10 al 12 gennaio 2018!
QUALI SONO LE NOVITA’ DI QUESTA EDIZIONE?
Quest'anno la Conferenza si aprirà presentando il “PATHWAY-27 Scientific and Industry Guidelines for health claim substantiation”, ovvero linee guida che rappresentano una delle principali produzioni scientifiche del progetto EU-PATHWAY-27 (http://www.pathway27.eu/).
Le principali sezioni previste sono:
- Il ruolo della Foodomica nell'innovazione alimentare
- La Foodomica per descrivere il destino del cibo (dalla digestione al microbioma)
- La Foodomics per la selezione di bio-marcatori
- La Foodomica applicata al cibo e alla salute