Pubblicata una norma che riguarda l’uso dell’NMR in alta risoluzione per l’individuazione e quantificazione di adulteranti saccaridici nel miele
Pubblicata la prima norma UNI (UNI11972:2025) che prevede l’utilizzo della spettroscopia di risonanza magnetica nucleare (NMR) in alta risoluzione per l’identificazione di adulteranti saccaridici aggiunti al miele,...
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